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space S イベント開催のご案内
【”飛騨の新米展示 ~飛騨のお米の秘密~”, 11/15~11/30】

2021.11.11

 

space Sでは、Sustaina Station DaiDai(新有楽町ビルB1F)で開催される”Excellent飛騨米フェア”に併せ、2021年11月15日(月)から11月30日(火)までの期間、飛騨地方で今も行われている”ハサ干し”の展示や、飛騨市産の新米を展示しています。
飛騨市産のお米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会において8年連続受賞するほどのクオリティなのですが、実は世間ではあまり知られておらず、希少であり幻のお米でもあるのです。
その美味しさの秘訣は、米農家のこだわりはもちろん、豊かな自然とミネラル豊富な水、そして寒暖差によってツヤのある甘味が凝縮したお米に育つのです。ぜひお立ち寄りください。

■開催概要

名称
飛騨の新米展示 ~飛騨のお米の秘密~
開催日時
2021年11月15日(月)~11月30日(火) 10:00~20:00
内容
世界一美味しいお米が育つまち岐阜県飛騨市の知られざる秘密と、全国トップレベルの米農家のご紹介、今も飛騨で行われている”ハサ干し”(天日干し)の展示を行います。また、Sustaina Station DaiDaiにて同農家のお米を購入することもできるほか、飛騨の新米を味わうことができる“Excellent飛騨米フェア”を開催しています。
入場料
無料
主催
岐阜県飛騨市
問い合わせ先
飛騨市役所 農林部 食のまちづくり推進課 担当 麻生/上野 TEL0577-62-9010

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