農業遺産をご存じですか？農業遺産とは、その土地の環境に適応し、地域に根付く伝統や文化と深く関わり合いながら、何世代にもわたり継承されてきた農林水産業を営む地域を認定する制度であり、日本が誇るべきまさにサスティナブルな農業です。今回は、新潟県中越地域「雪の恵みを活かした稲作・養鯉システム」をご紹介します。（出典：農林水産省WEBサイト） この記事を読む

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