鳥獣被害対策・ジビエの販路拡大に取り組む 『伊賀流Gibier』
白石環境株式会社と株式会社ピーテンプルは、鳥獣被害解決で駆除され捨てられるだけの鹿廃棄をゼロ・いのちをありがたくいただく利用率を100%にしたいという想いで、鹿肉の食品としての価値を上げ、鹿肉消費の販路拡大に努めるべく伊賀流Gibierを創立しました。【店舗情報:伊賀流ジビエ駒沢本店 〒154-0012 東京都世田谷区駒沢5丁目17− 8 1階、03-6432-2085、営業時間:11:00〜19:00、定休日:月曜日】(PR TIMESより。)
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