農学部生らが地元素材を生かしたオリジナルトマトソースを開発 近畿大学農学部（奈良県奈良市）農業生産科学科農業経営経済学研究室と、奈良県曽爾村役場が運営するシェアキッチン「そにのわの台所katte」が連携し、曽爾村産の素材を生かしたオリジナルトマトソース2種「柚子はちみつ」「きのこ当帰」を共同で企画・開発しました。(Digital PR Platformより。) この記事を読む ６次産業化フードロス奈良県学生農業食
